こんにちは！
今回のテーマはこちら！
1人暮らしで簡単に出来る平日自炊ルーティーンメニュー！
メンズにオススメ！冷凍の手間なし！
『冷凍庫なしの冷蔵庫』を使い始めて、早2年以上が経過しました。
食材が冷凍できない…
などのデメリットを抱えながら、平日は自炊生活を送っています。
こんにちは！ Wassy ラフにらしく生きていたいぜWassy（ワッシィ）です！ 冷凍庫の付いていない冷蔵庫で1人暮らしをして、早2年が経過。 冷凍庫なしで自炊生活は可能？ 結論から言って、可能で[…]
デメリットが多い『冷凍庫なし生活』ですが、何とか上手くやれないかと試行錯誤して、平日のメニューを固定してみました。
今回は、僕が冷凍庫なしの1人暮らしで実践している自炊メニューを紹介します。
この記事を読むと、こんなことが分かります。
- 冷凍庫なしでもできる時短＆節約メニュー
- 効率的な自炊の方法
- 料理が苦手でも出来る簡単メニュー
自炊を始めてたいけど、面倒だよなぁ…と感じている方や、冷凍庫なしでも自炊できるかな…なんてお悩みの方のお役に立てれば幸いです！
僕の食事観
最初に知って欲しいのですが、僕の食事観はこんな感じです。
基本、毎日同じ食事でも別に構いません。
普段（平日）の食事は健康維持の為がほとんどで、あまり娯楽として見ていません。
なので、健康的なメニューなら毎日同じでOKなんです。
もはや、平日の食事は作業感すらあります。
メリットと言って良いのかは微妙ですが…
もはやルーティンでしかありません。
おかげで平日に至っては体調がすこぶる良いです。
そんな僕が紹介する時短自炊メニューなので…
前提としてメニューは、ほぼ１パターンで振り幅がありません。
ちなみに今回ご紹介するメニューや、食事の考え方は平日だけに適用しています。
休日は飲みに出かけたり、プチ贅沢をして美味しいご飯を食べたりしていますよ！
実際のルーティンメニューを紹介
それでは平日の僕のルーティンメニューを紹介していきます！
《朝》1番食べる。野菜も炭水化物もモリモリ。
- ブロッコリー（1/4房）：ひとつまみの塩をかけてレンチン！
- ミニトマト（3〜4粒）：マヨネーズかけると最高に美味！
- ウインナー（2本）orハム（2枚）：ブロッコリーと一緒にレンチン！ウインナーとハムってなんでこんなに美味しいの？
- 卵かけご飯（0.6合くらい）：味の素＆ごま油＆醤油をお好みで適量ぶっかけて。最高。
これらの食材の買い出しは日曜日に行っています。
ブロッコリーは一房丸々買ってきて、日曜日のうちにカットしてタッパーに詰めます
（冷蔵で4日分）
見てこれちょっと可愛い。
ブロッコリーが尽きる金曜の朝は、他のカットしておいた野菜を食べてます。（大体キャベツ）
朝食はここ1年以上ずっとコレ。
正直メニューを考えるのも面倒ですし、何より美味しいので、当面はこのままな気がします。
朝は1番集中できる時間帯なので、好きなこと（趣味やブログ執筆）に思いっきり使うために、メニューに悩む時間を作りたくない！という思いの方が強いです。
ちなみに、このメニューで固定してから毎朝すこぶる調子が良いです。
《お昼》イメージ的には朝〜夜の繋ぎ程度
昼はSOY-JOY1本 or おにぎり1個 or あんぱん1個です。
と言いつつ、最近はあんぱん1択になりつつあります。
お昼はあまり摂りません。
イメージとしては夕飯までのつなぎ。
小腹が空かないように「ちょこっと」お腹に入れておくイメージです。
寒い季節はホットコーヒー×あんぱんの組み合わせが特に多いです。
ギルティ極めてるよぅ…。。。
ちなみにコレ「1日2食＋プチ1食」っていう僕なりにたどり着いた最適な食事量に基づいています。
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《夜》お肉＆野菜たっぷり・炭水化物は控えめ
- 鶏肉＆キャベツなどの野菜炒め
- キムチなど
- 目玉焼きor玉子焼きorゆで卵（卵大好き！）
- お米（0.2号くらい？）orパスタ（少量）
鶏肉とキャベツを焼いて野菜炒めにしたり、レンチンしてキムチと混ぜてビビンバみたいにして食べてます。
キャベツは週末に買ってきて、細かく刻んでジッパーに入れて冷蔵保存。
金曜日までを目安に使い切っています。
僕が作り続けている最強に美味しいズボラ飯がコレ。
- 鶏肉を塩胡椒・にんにくチューブで炒める
- タッパーにキャベツを敷き、胡麻油と鶏がらスープをかけてレンチン
- キャベツ（②）のタッパーに鶏肉とキムチをイン。お米やパスタを混ぜる。
調味料はいずれも適量（お好み）でOK ！
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美味すぎてトぶぞ⭐︎
炒め物は多めに作れば1日程度冷蔵で持ちます。
僕は例えばこんな風に2日の夕飯を済ませています。
- 《月曜の夜》野菜炒めを多めに作る→タッパーに入れて、冷蔵保存
- 《火曜の夜》タッパーをレンチン！キムチを入れて混ぜて生卵やゆで卵を乗せる！
週後半は疲れていて炒め物すらしたくないので、レンチンできるハンバーグやらをストックしています！
《まとめ》平日の食事は効率化＆そこそこ美味しいを目指していく！
バリエーションといえば…夕飯の主食をお米にするかパスタにするか…くらいです。笑
大体これくらいで平日の食費は¥2,000／週くらい。
ここに調味料やお米等を月イチで買い足したりして、平日の食費は¥10,000／月程度になります。
正直もっと切り詰めてみようとも思ったんですが、この辺りが僕の限界です。
こんな感じで、冷蔵で保たせる食材だけでも案外簡単に自炊は可能です。
週末はプチ贅沢をしたいので、朝はコンビニのサンドイッチ（大好き！）とコーヒーで優雅に過ごしたり、夜はスーパーでお寿司を奮発したりビールを飲んだりしていますよ。
もちろん、それ以外にも楽しく食事をしています。
行きつけの居酒屋さんで楽しく飲んだり、大好きなつけ麺を食べたり！
節約しつつも、食事をちょっとでも楽しんでいければ最高です！
最後まで読んでいただきありがとうございました！